說起南果北種，近年來已經(jīng)有不少成功的案例。然而一項名為“植物冷凍喚醒還原”的專利技術(shù)，經(jīng)過多年實踐，如今已在位于大連金普新區(qū)的大連紅果農(nóng)業(yè)科技發(fā)展集團有限公司示范大棚內(nèi)落地生根，不但使得南果北種在我市得以實現(xiàn)，更取得了突破性進展。同樣，在金普新區(qū)的寶野農(nóng)場，利用蘑菇廢料種植出的各種有機蔬菜長勢喜人，在冬季大棚里煥發(fā)出盎然綠意。

近日，記者跟隨大連市食品安全協(xié)會、北方農(nóng)副產(chǎn)品市場協(xié)會工作人員一起來到這兩地對我市綠色食品的源頭產(chǎn)地進行了探訪。

種子恢復(fù)記憶 喚醒“原始屬性”

目前大連市面上售賣的木瓜基本都是從南方運來，經(jīng)過漫長旅途后的“捂熟品”，它們往往個頭不大，吃起來口感也比較生澀。然而近日，在大連紅果農(nóng)業(yè)科技發(fā)展集團有限公司實驗大棚，記者看到了大連本土結(jié)出的木瓜，不但個頭要比市面上的大一倍，而且果肉厚實果味甜美，讓人食之難忘。

公司總經(jīng)理張景豐告訴記者，公司現(xiàn)有2000平方米規(guī)模完善的標(biāo)準(zhǔn)實驗室、組培室，并擁有世界頂級高精尖農(nóng)業(yè)技術(shù)、獨立知識產(chǎn)權(quán)、多項國家發(fā)明專利。核心專利“植物冷凍喚醒還原技術(shù)”于2018年榮獲世界農(nóng)業(yè)高峰論壇最高獎項一等獎。

據(jù)悉，紅果農(nóng)業(yè)技術(shù)為非轉(zhuǎn)基因技術(shù)，不但為木瓜進行了“記憶恢復(fù)”，使其具有“原始技能”，還將其矮化處理，使木瓜樹更加適應(yīng)大棚生長。即使不用化肥農(nóng)藥，也可以完美實現(xiàn)南果北種。在紅果技術(shù)的支撐下，果實種子擁有了更強悍耐冷，更耐蟲害、坐果率更高等特點。

據(jù)悉，該公司利用此技術(shù)，可以培育出不同種類的菜、果秧苗，目前，玉米苗、大豆苗已在吉林等地引進種植，都取得了比較好的效果。記者在現(xiàn)場看到，示范大棚內(nèi)不但結(jié)出了非轉(zhuǎn)基因木瓜，還種出了香蕉和咖啡豆。這些果實來源于現(xiàn)代，卻擁有原始的口感與味道。

據(jù)介紹，這種“植物冷凍喚醒還原”技術(shù)改良下的植物種子，除了抵抗力強，成長周期也大大縮短。植物生長速度提升了3-6倍，原本一季生的植物便可以實現(xiàn)兩季種植。目前企業(yè)已經(jīng)試驗了多個品種。以所種植的木瓜為例，普通的木瓜樹一年只能產(chǎn)30-50斤果。紅果農(nóng)業(yè)的木瓜樹一年卻能產(chǎn)150-300斤的果實，單季產(chǎn)量可提高30%以上。

“我們在種植的時候，還要使用礦物基質(zhì)混合有機肥等對土壤進行改良，再用生物發(fā)酵液對培育出來的種子、秧苗進行澆灌，這樣生長出來的品質(zhì)比同類的要好，產(chǎn)量也有極大提升。”張景豐介紹。在該公司另外幾個“水果西紅柿”種植大棚里，記者看到該公司獨家培育的紅礦石水果西紅柿綴滿枝頭。一位種植戶告訴記者，“因為這種柿子鮮美甘甜，脆口爆槳，且營養(yǎng)豐富，一點都不愁賣。”

滑子蘑廢料上誕生的有機蔬菜

位于金普新區(qū)向應(yīng)街道大石棚村，在近千畝土地上，滑子蘑種植產(chǎn)業(yè)如火如荼地發(fā)展著。在這片土地當(dāng)中，占地近40畝的寶野農(nóng)場蔬菜種植基地脫穎而出，它利用滑子蘑產(chǎn)出后的廢料作為底肥，培育出了23個品種的有機蔬菜，包括小白菜、油菜、茼蒿、菠菜、韭菜等多種葉菜和果菜。

寶野農(nóng)場負責(zé)人呂晨雪告訴記者，有機蔬菜種植離不開天然肥料，農(nóng)場里種植的蔬菜除了牛糞、豬糞外，還使用了不多見的蘑菇廢料。

據(jù)悉，滑子蘑種植基地在經(jīng)過幾茬收割后產(chǎn)生了大量的蘑菇廢料。這些廢料當(dāng)中有蘑菇根、削片、木削、麥麩以及玉米面等。寶野農(nóng)場利用毗鄰蘑菇種植基地的優(yōu)勢，充分利用了這些蘑菇廢料給蔬菜進行施肥，保證純天然的同時還降低了種植成本。除此之外，他們還利用魚蛋白、黃腐酸、腐植酸等天然肥料為蔬菜進行灌溉，采用人工鋤草、防蟲燈、黃籃板等方式進行鋤草捉蟲，采用套種、輪作等農(nóng)業(yè)種植方式減少病蟲害發(fā)生，有效地提高土地肥力利用率。如今這些有機蔬菜通過供應(yīng)鏈走進了我市一些大型商超以及幼兒園。

文字：井惠群 大連新聞傳媒集團記者左瑩

資料：市市場監(jiān)管局