隨著疫情防控形勢的持續(xù)好轉(zhuǎn)，各地學校陸續(xù)迎來開學季，為確保校園餐飲安全有序復(fù)工，保障師生飲食健康，根據(jù)上級有關(guān)部門的指示精神，我校特發(fā)布校園餐飲復(fù)工的最新通告，本通告旨在明確校園餐飲復(fù)工的相關(guān)要求和措施，確保校園餐飲服務(wù)的正常進行。

校園餐飲復(fù)工的總體要求

1、堅持疫情防控與餐飲服務(wù)保障并重，確保師生飲食安全與健康。

2、嚴格遵守國家和地方疫情防控相關(guān)規(guī)定，做好餐飲服務(wù)人員的健康管理。

3、強化食品安全意識，嚴格執(zhí)行食品采購、加工、儲存等各環(huán)節(jié)的安全要求。

4、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程，提高服務(wù)質(zhì)量，滿足師生多元化、個性化的需求。

校園餐飲復(fù)工的具體措施

1、餐飲服務(wù)人員的健康管理

（1）所有餐飲服務(wù)人員在返校前需進行核酸檢測，結(jié)果呈陰性方可返校。

（2）建立餐飲服務(wù)人員的健康檔案，每日進行健康監(jiān)測，如有異常情況及時上報。

（3）加強個人防護，佩戴口罩、勤洗手、保持社交距離等。

2、場所消毒與環(huán)境衛(wèi)生

（1）餐廳、廚房等場所每日定時消毒，保持空氣流通。

（2）餐具、廚具等用品每餐次消毒，確保清潔衛(wèi)生。

（3）加強垃圾分類管理，嚴格分類投放、收集、運輸和處置。

3、食品采購與供應(yīng)鏈管理

（1）嚴格食品采購渠道，確保供應(yīng)商資質(zhì)和食品安全。

（2）加強食品驗收和檢測，確保食品質(zhì)量符合相關(guān)標準。

（3）優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，確保食材新鮮、供應(yīng)穩(wěn)定。

4、食品安全培訓(xùn)與宣傳

（1）加強食品安全知識培訓(xùn)，提高餐飲服務(wù)人員的食品安全意識和操作技能。

（2）開展食品安全宣傳活動，增強師生的食品安全意識和健康素養(yǎng)。

（3）利用校園媒體、宣傳欄等多種形式普及食品安全知識。

校園餐飲服務(wù)的優(yōu)化與提升

1、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程，提高服務(wù)效率，確保師生用餐便捷。

2、推出多樣化、營養(yǎng)健康的菜品，滿足師生個性化需求。

3、加強與學生溝通，收集意見建議，不斷改進服務(wù)質(zhì)量。

4、強化信息化建設(shè)，提高餐飲服務(wù)智能化水平，提升師生用餐體驗。

師生注意事項

1、遵守校園餐飲復(fù)工相關(guān)規(guī)定，配合學校做好疫情防控工作。

2、保持良好的個人衛(wèi)生習慣，佩戴口罩、勤洗手、保持社交距離等。

3、關(guān)注食品安全，選擇正規(guī)餐飲渠道就餐，避免購買和食用無合法來源的食品。

4、如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或存在疑慮，及時向?qū)W校相關(guān)部門反映。

校園餐飲復(fù)工是疫情防控形勢好轉(zhuǎn)的重要體現(xiàn)，也是保障師生正常學習生活的重要保障，我們要充分認識校園餐飲復(fù)工的重要性，嚴格按照相關(guān)要求做好各項工作，確保校園餐飲安全有序復(fù)工，希望廣大師生共同參與到校園餐飲復(fù)工工作中來，共同營造安全、健康、和諧的校園環(huán)境。

為校園餐飲復(fù)工的最新通告，請廣大師生予以遵守和執(zhí)行，如有任何疑問或建議，請及時與相關(guān)部門聯(lián)系，讓我們共同努力，迎接校園餐飲復(fù)蘇的新篇章！